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一鸡二吃
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思元

有没有人和我家一样,炖好的鸡汤只喝汤不吃鸡的,特别是夏天,鸡汤喝了,鸡没人吃了,今天这个菜谱,就是解决这个问题的,大家试试哦。

食材
老母鸡 1只
拌鸡肉调料 适量
芝麻酱(可选) 适量
生抽(或醋) 适量
辣椒酱(或豆瓣酱) 适量
适量
香菜 一颗装饰
熟芝麻 少许装饰
香油 两滴
蒜泥(可选) 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    老母鸡炖汤,按自己喜欢的方式炖,我是放的椰肉和竹荪炖的。
  • 步骤 2/4
    鸡汤喝完后,把剩下的鸡肉撕碎。
  • 步骤 3/4
    把拌鸡肉的所有材料混合如图,如果芝麻酱比较粘稠,加一点冷开水,顺着一个方向用筷子搅拌均均。
  • 步骤 4/4
    把酱汁倒入鸡肉上拌均匀,放一点熟芝麻,一点香菜碎,喜欢蒜泥的可以加一点蒜泥,最后滴两滴香油,开吃吧
小贴士

酱油可以用醋代替,做成糖醋的,辣椒酱可以是豆瓣酱或其他喜欢的酱,不喜欢芝麻酱的可以不放。如果不够咸,可以加一点盐。鸡精选放,我没有放,也很鲜美,期待大家的作业哦

发布于 2018-10-08
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