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一鸡二吃
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思元

有没有人和我家一样，炖好的鸡汤只喝汤不吃鸡的，特别是夏天，鸡汤喝了，鸡没人吃了，今天这个菜谱，就是解决这个问题的，大家试试哦。

食材
老母鸡 1只
拌鸡肉调料 适量
芝麻酱（可选） 适量
生抽（或醋） 适量
辣椒酱（或豆瓣酱） 适量
糖 适量
香菜 一颗装饰
熟芝麻 少许装饰
香油 两滴
蒜泥（可选） 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    老母鸡炖汤，按自己喜欢的方式炖，我是放的椰肉和竹荪炖的。
  • 步骤 2/4
    鸡汤喝完后，把剩下的鸡肉撕碎。
  • 步骤 3/4
    把拌鸡肉的所有材料混合如图，如果芝麻酱比较粘稠，加一点冷开水，顺着一个方向用筷子搅拌均均。
  • 步骤 4/4
    把酱汁倒入鸡肉上拌均匀，放一点熟芝麻，一点香菜碎，喜欢蒜泥的可以加一点蒜泥，最后滴两滴香油，开吃吧
小贴士

酱油可以用醋代替，做成糖醋的，辣椒酱可以是豆瓣酱或其他喜欢的酱，不喜欢芝麻酱的可以不放。如果不够咸，可以加一点盐。鸡精选放，我没有放，也很鲜美，期待大家的作业哦

发布于 2018-10-08
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