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补铁-百合秋葵炒鸡肝
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鸡肝是补铁的好食材,每周建议吃动物肝脏1-2次
食材
百合
适量
秋葵
2根
鸡肝
适量
荷兰豆
适量
烹饪步骤
步骤 1/5
准备好所需的食材,鸡肝清水多冲洗几次,用料酒腌制10分钟,鸡肝和荷兰豆焯水备用,百合干提前泡发
步骤 2/5
秋葵切段,准备少量生姜
步骤 3/5
热锅凉油下生姜鸡肝翻炒
步骤 4/5
鸡肝炒至变色无血丝加入百合和秋葵继续翻炒
步骤 5/5
加入盐 胡椒 生抽调味出锅摆盘
小贴士
鸡肝一定要多冲洗几次,然后用料酒腌制去腥。
发布于 2018-12-12
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