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葱油鸡(家常菜
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斗勤烦每挠

生活需要仪试感,自己动手做莱，铺上餐布，用上漂亮餐具，再摆上一捧花，那就是享受生活了

食材
材料:三黄鸡 1000克 适量
蚝油 5克 适量
生抽 15克 适量
生姜 一块 适量
黑胡椒 少许 适量
葱 100克 适量
油 40克 适量
花椒 少许 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    1、把鸡整干净去头去脚、翅膀用蚝油、少许生抽口味重可放点盐)黑胡椒、料酒腌制1小时
  • 步骤 2/7
    2、生姜切片,40克葱带须打结,平锅烧热放油把生姜、葱结铺锅底把鸡平铺上面(皮朝上)小火干闷22分钟
  • 步骤 3/7
    3、葱切葱花
  • 步骤 4/7
    4、鸡闷熟(筷子能插入)拿出切块,生姜葱垫底鸡块放上面,放葱花、生抽
  • 步骤 5/7
    4、剩下油放花椒爆香
  • 步骤 6/7
    5、剩热浇在葱花上,浇出葱花香
  • 步骤 7/7
    5、香喷喷的葱油鸡就做好了
发布于 2018-11-12
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