Name: 鸡胗炒青瓜
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 青瓜 适量; 洋葱 适量; 鸡胗 适量; 油 适量; 盐 适量; 香油 适量; 姜 适量; 蒜 适量; 生抽 适量; 料酒 适量

鸡胗炒青瓜

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英朗十九之夏

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这是一道快手美味的小炒，简单又不失美味！

现在夏天就是吃瓜的季了，冬瓜，凉瓜，青瓜什么的最好了，应季，便宜，还营养，消暑哦！加点肉类一起炒，风味就更赞了

食材

青瓜适量

洋葱适量

鸡胗适量

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/8

鸡胗处理干净后，改刀切片并且改花刀切细，然后用油盐，料酒渍一下备用；
步骤 2/8

青瓜洗净去头尾，切滚刀块；
步骤 3/8

洋葱洗净，切中片；
步骤 4/8

热油锅，下姜蒜爆香一下，然后下鸡胗炒至变色；
步骤 5/8

加入洋葱一起炒出香味；
步骤 6/8

然后倒入青瓜翻炒均匀；
步骤 7/8

大火炒断生后加入盐和生抽调味；
步骤 8/8

上锅前再淋一点香油味道更好！

小贴士

青瓜切滚刀块，吃起来比较爽口！(展开)

发布于 2018-10-22

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