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家常鸡翅根的做法
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江南过客焦

鸡翅根比鸡腿小，肉质更加嫩。家常的做法简单，美味！

食材
鸡翅根 8个
姜片 3片
料酒 1勺
盐 适量
蒜 适量
生抽 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    准备好鸡翅根、大蒜、姜片
  • 步骤 2/4
    热锅后放入大蒜爆香，再讲鸡翅根放进锅里煎一下
  • 步骤 3/4
    两面煎好后，加一碗水、一勺料酒、姜片，适量盐、生抽闷五分钟。
  • 步骤 4/4
    闷熟后，大火收汁，起盘。
小贴士

料酒可以是肉质更加软嫩，生姜可去腥，生抽调味又可上色。

发布于 2018-10-06
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