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自家卤鸡翅根
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吐司

女儿是无肉不欢的小孩儿，最喜欢吃KFC,但是我们都知道是垃圾食品,于是就不太买给她吃,经常自己买些鸡翅什么的在家里做。我不太会做卤水，为了方便，我都是在超市买好卤料，做给宝贝吃！看看我用自家卤料做出的鸡翅吧！

时间:10-30分钟
食材
鸡翅 11个
盐 适量
自家卤料 50g
糖 2小勺
姜 五片
十三香 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    这是我常用的卤料，味道还不错！
  • 步骤 2/9
    将鸡翅洗干净
  • 步骤 3/9
    鸡翅放在烧开的水中焯一下
  • 步骤 4/9
    将焯过水的鸡翅在两面扎上些小孔备用。
  • 步骤 5/9
    在锅中加入适量的水，加再入卤料，大火烧开
  • 步骤 6/9
    将鸡翅放入卤料中，加入2小勺糖、加入1勺盐
  • 步骤 7/9
    在锅里加入姜片、十三香
  • 步骤 8/9
    下入鸡精，大火烧开后改小火炖20分钟，完了关火
  • 步骤 9/9
    装入盘中
小贴士

1、用同样的方法可以做卤凤爪，卤鸡脖，只在炖的时间上稍稍根据食材做调整即可。

2、卤汁不要掉倒，可以接着卤另外的东东，越卤汁越香，但记得要随时加调料调味。

发布于 2019-11-11
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