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鸡肉什锦炊饭
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食材
炸豆腐 4块儿
米饭 3杯
鸡腿 1个
竹笋 1个
胡萝卜 50g
香菇 3个
毛豆 50g
清酒 3大勺
酱油 2大勺
味淋 1小勺
盐 1/4小勺
水 3杯
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    将煮好的竹笋切小块
  • 步骤 2/11
    胡萝卜切丝
  • 步骤 3/11
    鸡腿去皮并切成小块
  • 步骤 4/11
    炸豆腐淋一下热水去掉表面油分
  • 步骤 5/11
    切成小块
  • 步骤 6/11
    平底锅少许油放入鸡肉块儿中火炒至变色
  • 步骤 7/11
    加入红萝卜丝炒一下后加入炸豆腐和竹笋，香菇等其他材料继续煸炒后加入清酒，味淋，酱油和盐煸炒
  • 步骤 8/11
    将洗好的米沥干水分
  • 步骤 9/11
    放入步骤7炒好的材料，搅拌均匀
  • 步骤 10/11
    加入水，（根据自己家电饭锅加入水不同，有的电饭锅不易吸收太多水所以水大家根据情况酌情增减）放入电饭锅内,等开关跳起来后不要开锅盖继续焖15分钟
  • 步骤 11/11
    毛豆用水煮熟沥干水分,等炊饭焖过15分钟后放入毛豆拌一拌，即可吃饭啦~
发布于 2019-03-05
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