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孜然鸡肉粒
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盼望crack
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食材
鸡胸 250g左右
盐 2g左右
孜然粉 5g左右
糖 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    准备材料。把鸡肉切成1.5cm大小的肉粒儿。
  • 步骤 2/3
    把鸡肉粒放入盆里，加少许糖抓匀，放置20分钟，再依次加入盐、孜然粉、淀粉和油抓匀。
  • 步骤 3/3
    热锅凉油，下入腌制好的鸡肉粒，滑熟，捞出来盛盘，开吃！对了！还可以撒些孜然粒装饰一下！
小贴士

1、放糖的步骤可以让鸡肉滑嫩，不要省略哦～

2、炒的时候，油别太少，大概两倍于一般炒菜的量，但绝对不是炸！炒完后锅里还会剩下一些油，就对了。

3、因为孩子吃不了辣的，所以我没放辣椒，朋友们也可以根据自己的口味加些辣椒面什么的哈～

发布于 2018-09-02
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