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电饼铛孜然鸡肉串
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noted水龙头

孩子很爱吃肉串，过去都是买超市那种冷冻肉串自己炸，虽然保证了油的质量，但是还感觉不放心，后来就用鸡腿肉做了肉串，采用了煎的方法，成品口感软嫩，不油腻，再撒上多多的孜然粉，很好吃的。 虽说简单家常，但是只要孩子爱吃，这道菜过年过节还是会经常出现在我家餐桌上的。

时间:10-30分钟
食材
鸡腿 适量
竹签 适量
盐 适量
料酒 适量
蚝油 适量
胡椒粉 适量
黄豆酱 适量
孜然粉 适量
玉米淀粉 适量
食用油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡腿和竹签。
  • 步骤 2/8
    鸡腿去骨。
  • 步骤 3/8
    竹签洗净，鸡腿肉切块用盐，料酒，胡椒粉，蚝油，少许食用油，玉米淀粉腌20分钟
  • 步骤 4/8
    串好肉串。
  • 步骤 5/8
    饼铛倒少许油，加热后放入肉串。
  • 步骤 6/8
    煎肉串时要勤翻动。肉串煎至颜色金黄后刷点黄豆酱，因为没有甜面酱啦。
  • 步骤 7/8
    撒孜然粉即可。
  • 步骤 8/8
    电饼铛煎肉串，少油无烟，非常健康。
发布于 2019-01-31
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