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猪肺 石橄榄 橄榄汤
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一元

这道橄榄猪肺汤，具有生津润燥，滋阴养肺的功效

橄榄能生津止渴，治疗喉咙疼。

猪肺味甘，性平，有补肺润燥作用。

石橄榄清热养阴，化痰止咳，润肺生津，利湿，消瘀。主治：感冒，咳嗽，咽喉肿痛，支气管炎，肺炎

这道汤有淡淡的橄榄香味，味道清爽鲜甜。

食材
橄榄 10颗
排骨 100克
猪肺 半副（买猪肺的时候要选粉色的有黑色斑点的就不要了）
新鲜石橄榄 1两
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    猪肺先切片用清水冲洗到没有血水，再用煮沸的水焯水，捞起用清水冲洗干净备用
  • 步骤 2/6
    橄榄切成对半（橄榄核比较硬切的时候注意）
  • 步骤 3/6
    石橄榄洗净
  • 步骤 4/6
    将猪肺 排骨 橄榄 石橄榄一同放入砂锅内加入9分水
  • 步骤 5/6
    用大火烧开后该小火熬1个半小时
  • 步骤 6/6
    加入适量的盐，一锅清爽鲜甜的猪肺橄榄汤出锅了
发布于 2018-09-20
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