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石斛麦冬炖猪心
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曼雪杀戮横行

鲜石斛的季节，现在人工仿野生种植的也蛮多的，前两年托朋友买也差不多1千大洋已经，这两年仿野生的多了，价格又便宜了，还是石斛，朋友送的，说是不错，半斤也够我熬汤做一个月了，石斛是真的很不错，滋阴清热，所以最近炖汤也比较多，材料简单，老广不能少的应季汤水。

食材
猪心 半个
玉竹 少许
麦冬 少许
鲜石斛 3根
蜜枣 1个
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    就这几样材料。
  • 步骤 2/4
    猪心切片，入冷水锅里焯一遍。
  • 步骤 3/4
    焯过水的猪心和切段的石斛、玉竹、麦冬和蜜枣一起放入炖锅里，炖40分钟。
  • 步骤 4/4
    就这么简单有滋阴清热的汤水。
小贴士

不喜蜜枣的可以不放，玉竹和麦冬的功效移步网上自己找，这个汤也有清心火的功效。

发布于 2018-09-11
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