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长沙猪油拌粉
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忧郁filth

长沙人喜欢吃粉,汤粉拌粉都爱!

有长沙特色的猪油拌粉是我最爱的宵夜之一!

非常容易做!而且外面最少卖五块一碗,去菜市场买米粉自己拌,一块钱可以拌两碗哦!

食材
米粉 100?克
猪油 一勺
酱油 少许
少许
味精 少许
辣椒油 半勺
葱花 少许
可当可不放????的: 适量
花生米 一勺
辣椒萝卜 一勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    我去菜市场买的一元钱的分,分成了两碗!我也不知道这是多少克!100是大概估计的!放到开水里煮到撒开,变软就可以了!十五秒左右吧
  • 步骤 2/5
    我超级喜欢吃这个!就用这个代替了花生米和辣椒油!
  • 步骤 3/5
    在碗里放好调味料!猪油最好用热的,液体的,会更香一点!我懒得热了,就用的固体的可以适量放一点生抽,那就少放一点盐!
  • 步骤 4/5
    把煮好的粉放到碗里!拌匀!放到碗里就要拌!不然会味道不均衡
  • 步骤 5/5
    完成了!我还加了一点剩菜土豆丝哈哈哈宵夜必备!超级香!
小贴士

粉千万不要煮久了,不然就糊掉了!煮到加上去是软软的就可以了!

拌粉一定要快,吃粉也要快,别等快凉了才吃那就不好吃了!

总之  吃的快 吃得烫

发布于 2018-06-29
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