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酱爆肥肠
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漷月池申申

好吧..我承认..

我是重口味的人.

超级愛吃肥肠好么..

我爸说.外面的肥肠都洗不干净的.

每次他会买一只猪的回来自己慢慢洗.

然后各种吃法..

爆炒.是必须的!!!

食材
熟肥肠 一根
蒜苗 200克
洋葱 半个
红泡椒 一个
大蒜 三瓣
生姜 一小块
郫县豆瓣酱 一勺
适量
少许
白糖 适量
白胡椒粉 适量
啤酒 适量
生抽 适量
鸡精 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    肥肠可以买现成的半成品.切小段.我的就是我爸洗好.煮熟成半成品的!也可以自己买生的回来后洗净..具体方法...这还是算了吧.确实比较难洗..味大.轻易别尝试...!+_+
  • 步骤 2/11
    蒜苗洗净切段..
  • 步骤 3/11
    红泡椒.洋葱..切好!生姜大蒜切碎!
  • 步骤 4/11
    锅里放油...把蒜末放下去..爆炒一会儿.出香味后装出.
  • 步骤 5/11
    底油里放大蒜.生姜爆香..
  • 步骤 6/11
    再放郫县豆瓣酱.白糖.白胡椒粉.爆香...
  • 步骤 7/11
    爆香之后..放入肥肠..
  • 步骤 8/11
    放生抽.啤酒...
  • 步骤 9/11
    放入洋葱.
  • 步骤 10/11
    蒜苗和红泡椒一同放入.
  • 步骤 11/11
    翻炒均匀后..放盐..鸡精调味出锅!
小贴士

可以用伱喜欢的任意配菜炒.

蒜苗爆炒一会儿起.

后面容易入味.

内脏不适合三高之类的食用..!

所以.

为了能一直吃肥肠.

我也要把自己管好了..-_-#

发布于 2018-07-28
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