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节瓜眉豆猪骨汤
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大猪肘子不服输

夏天就是吃瓜吃豆的季节，天气炎热，要多喝点汤水，

食材
节瓜 1条
排骨 400克左右
眉豆 1把
瑶柱 2粒（大）
姜，盐，水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    准备材料，，眉豆，瑶柱洗净泡水。
  • 步骤 2/4
    节瓜割去外层的皮，切滚刀块。
  • 步骤 3/4
    猪骨灼去血水。
  • 步骤 4/4
    沙锅放入1500ml左右的水烧开，除节瓜之外所有材料加进沙锅中大火煮开转小火煲一个小时后，节瓜加入汤里大约再煲30分钟，下盐调味。
小贴士

如果家里有陈皮可以加一小块进去煲。

发布于 2018-12-11
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