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剁椒小排
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鞘琳镣闷吠
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以前因为家人爱吃老娘舅里面的剁椒小排
于是自己回家研究捯饬了下
自己做比外面放心卫生
关键好吃简单
食材
肋排
5小根(随意)
红剁椒
1小瓶
蒜
3整颗
生抽
适量
黄酒
适量
葱姜
适量
盐 鸡精 糖
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
把所有材料准备好
步骤 2/9
排骨放锅里过水 放姜葱酒。煮5分钟后关火 用凉水冲净 沥干 备用
步骤 3/9
大蒜切片备用
步骤 4/9
葱姜蒜片放油锅煸炒 至大蒜片表面金黄
步骤 5/9
下排骨继续翻炒
步骤 6/9
加入剁椒 生抽 糖继续翻炒
步骤 7/9
准备碗 用锡纸垫在碗里面
步骤 8/9
包好就可以啦
步骤 9/9
放入蒸箱 也可以放火上蒸哦
发布于 2018-10-27
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