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彩椒牛柳
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鸡蛋小超人菅
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食材
牛里脊 适量
彩椒 适量
料酒 适量
胡椒粉 适量
适量
适量
淀粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    牛肉切丝,加料酒,胡椒粉,盐和少许淀粉抓匀腌15分钟左右
  • 步骤 2/3
    油锅烧热入姜丝爆香,再入牛肉丝迅速划散,变色即盛出,翻炒的时间一定不能长,不然牛肉就老了
  • 步骤 3/3
    另起油锅,入彩椒丝翻炒,可以稍加点盐调味,倒入煸过的牛肉丝,稍翻炒后根据口味加糖调味即可出锅
发布于 2019-01-24
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