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彩椒牛柳
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破椒棕椅焊
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食材
牛里脊、彩椒 适量
少许香菜,姜,蒜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    因为天热,买了要做朝鲜大冷面的料。牛肉洗干净,冷水下锅,放了葱段和姜片煮了20分钟,汤留作冷面汤,牛肉做的多,所以就用一部分切粗条,彩椒切粗丝,香菜切段。
  • 步骤 2/2
    锅中放油,下姜丝,放牛肉、生抽、点一点糖,放了半勺牛肉汤,没有放一点开水,牛肉条红润了,锅中无汤,加彩椒,翻炒半分钟,下香菜,加盐、牛肉粉或鸡粉、蒜片,勾薄芡。
发布于 2018-11-16
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