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彩椒牛柳
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破椒棕椅焊
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食材
牛里脊、彩椒 适量
少许香菜，姜，蒜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    因为天热，买了要做朝鲜大冷面的料。牛肉洗干净，冷水下锅，放了葱段和姜片煮了20分钟，汤留作冷面汤，牛肉做的多，所以就用一部分切粗条，彩椒切粗丝，香菜切段。
  • 步骤 2/2
    锅中放油，下姜丝，放牛肉、生抽、点一点糖，放了半勺牛肉汤，没有放一点开水，牛肉条红润了，锅中无汤，加彩椒，翻炒半分钟，下香菜，加盐、牛肉粉或鸡粉、蒜片，勾薄芡。
发布于 2018-11-16
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