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【石全食美st.】家里也能做出和饭店一样美味的韩国烤肉by st.
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流年里沉淪以风
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食材
主料牛里脊 适量
鸡翅 适量
五花肉 适量
蘑菇 适量
香菇 适量
茄子 适量
红薯 适量
洋葱 适量
配料烤肉酱（牛肉鸡翅用） 适量
大蒜 适量
生菜 适量
辣椒 适量
适量韩国大酱 适量
调酱料：韩国大酱 两勺
加少许凉开水调匀，想吃辣的可以多加些辣酱，白糖，鸡精，生抽，香油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    牛里脊，切片，拌入烤肉酱（牛肉用），腌渍20分钟
  • 步骤 2/8
    准备辅料，蘑菇用手撕成条。洋葱切丝，大蒜切片
  • 步骤 3/8
    平底锅倒油，然后放入洋葱煸炒
  • 步骤 4/8
    洋葱出香味以后，放入腌渍好的牛肉煎炒
  • 步骤 5/8
    分钟后放入蘑菇和蒜片继续煎炒
  • 步骤 6/8
    不要炒的时间过长，几分钟就可以，锅里的汤收的差不多就可以关火享用
  • 步骤 7/8
    准备配菜，包饭用，这盘子都是生着吃的。生菜一大把，蒜片若干片，辣椒两个切成圈
  • 步骤 8/8
    做完了，非常非常正宗的口味，生菜包着饭，牛肉，辣椒，蒜片，再加点酱，真的，太好吃了
小贴士

1：最好选用牛里脊肉，不过现在牛里脊贵的可以，超市要20多一斤，哎。

   2：最好要选用我大喜大烤肉酱，万能的五龙口有卖，超市晓不得有木有，自己拌不出那个味，里面含10％几的梨汁，非常好吃的味道。

   3：加蘑菇，洋葱，蒜片一起炒效果更佳。

   4：最好的吃法就是生菜＋饭＋肉＋蒜＋辣椒＋大酱＝生菜包饭

发布于 2018-12-25
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