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韩国烤肉【丘比沙拉汁】
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娇柔composite
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食材
五花肉
500g
生菜
1个
黄瓜
1只
梨
1个
姜
10g
蒜
3瓣
料酒
20ml
生抽
20ml
雪碧
100ml
耗油
20ml
胡椒粉
5g
盐
5g
糖
10g
丘比煎烤酱
1包
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/3
五花肉切片,倒入1杯雪碧腌制20分钟。雪碧中的碳酸能够有效的软化肌肉纤维,使得肉质鲜嫩。
步骤 2/3
雪碧腌制好之后,在肉片中放入蒜末、姜末、盐、糖、料酒、生抽、耗油、胡椒粉、梨汁,搅匀后腌制20分钟。蒜和姜的搭配不仅能够提香去腥还能够起到嫩肉的效果,而梨汁是韩国烤肉的秘密武器,梨的果香能够为烤肉带来意想不到的好味道。
步骤 3/3
将煎烤成熟的肉片占上丘比煎烤酱与黄瓜一起夹在生菜里,咬上一口香气四溢肥而不腻。这里可以选择适合自己的蔬菜,比如洋葱、胡萝卜等。
发布于 2019-01-31
63
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