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鱼鳞粉＃丘比沙拉汁＃
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长歌飒沓

买了条大鱼，鱼鳞剥下不少，做点鱼鳞粉，还能补补胶原蛋白。做好这道粉的关键是用丘比沙拉汁哦，分两次加，第一次在熬好装进盒的时候加日式口味沙拉汁，第二次吃的时候加香辣口味沙拉汁。味道超级棒，喜欢的试试看吧！

食材
鱼鳞 400g
姜 3片
花椒 适量
大料 1个
丘比沙拉汁日式 25ml
丘比沙拉汁香辣口味 25ml
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    清洗好鱼鳞。
  • 步骤 2/7
    鱼鳞倒入锅中，加入3倍的水大火熬开后转小火熬。
  • 步骤 3/7
    熬到剩下三分之一的水左右，鱼鳞变卷，用筛子滤掉所有渣子，只剩汁。
  • 步骤 4/7
    滤出后加一包丘比日式口味沙拉汁，搅拌均匀，晾凉放入冰箱里冷藏凝固。
  • 步骤 5/7
    从冰箱拿出，浇上丘比香辣口味沙拉汁，即可食用。
  • 步骤 6/7
    超级美味！
  • 步骤 7/7
    像凉粉吗，比凉粉好吃多了！
发布于 2018-11-03
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