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清蒸鲈鱼-丘比沙拉汁日式口味
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岫烟impartial

蒸鲈鱼是一道色香味俱全的传统名菜，非常适合家宴享用。鲈鱼肉质白嫩、清香，没有腥味，肉为蒜瓣形，清蒸的做法最能保持它的原汁原味。

时间:10-30分钟
食材
丘比沙拉汁日式口味 适量
河鲈鱼 600g
葱姜 适量
红椒 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备所需食材。
  • 步骤 2/8
    鱼身斜切几刀，两面抹盐和料酒，放置15分钟，摆放葱姜片。
  • 步骤 3/8
    放入蒸箱，蒸8-10分钟即可。
  • 步骤 4/8
    将蒸好的鲈鱼去掉葱姜片。
  • 步骤 5/8
    重新撒一些葱姜丝和红椒丝。
  • 步骤 6/8
    表面淋一些丘比沙拉汁日式口味调味。
  • 步骤 7/8
    将滚油淋在鱼身即可。
  • 步骤 8/8
    美滋滋的清蒸鲈鱼就完成啦~
小贴士

如果用蒸锅，可在水沸后放入鱼，关火后，焖2分钟再取出。

发布于 2018-12-13
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