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酱汁佐料27：黑胡椒烧肉酱（附烤翅和烤牛里脊）
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四叶草
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食材
洋葱 50克
西红柿 1个
蒜瓣 3个
水 250克
黑胡椒粉 30克
蚝油 100克
糖 20克
玉米淀粉 12克
水（入淀粉） 20克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    洋葱西红柿和蒜瓣放料理机，加水，打成汁。玉米淀粉加水20克调匀。将汁放锅里煮微滚，加入黑胡椒粉、糖、蚝油、玉米淀粉水勾芡即可。
  • 步骤 2/3
    黑胡椒烤鸡翅：鸡翅6只、酱300克用100克酱腌鸡翅一夜。放烤嘉善不断翻转涂酱，烤10分钟。
  • 步骤 3/3
    碳烤牛里脊：牛里脊（牛小排）500克、酱400克。牛小排用200克酱腌一夜。放烤架上不停翻转涂酱，烤10分钟。
发布于 2018-10-23
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