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番茄肥牛
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嘟噜嘟噜十一
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食材
肥牛片 一斤
大番茄 两个（小番茄四个）
葱姜 适量
生抽 两勺
白糖 一勺
番茄酱 一勺
食盐 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备材料
  • 步骤 2/14
    肥牛片肥瘦相间
  • 步骤 3/14
    番茄洗净控水，锅里烧开水放入番茄冬天的番茄可以多煮一会
  • 步骤 4/14
    番茄去皮，切成小方丁，盛在碗里
  • 步骤 5/14
    炒锅热锅冷油，放入葱姜片爆香
  • 步骤 6/14
    加入番茄丁翻炒
  • 步骤 7/14
    等到番茄炒到粘稠
  • 步骤 8/14
    加入番茄酱
  • 步骤 9/14
    加入生抽再翻炒一会。
  • 步骤 10/14
    这时加入适量清水
  • 步骤 11/14
    加入白糖
  • 步骤 12/14
    再加入食盐和鸡精
  • 步骤 13/14
    等到番茄汤滚开后加入肥牛片，用筷子轻轻搅动，牛肉片断生后关火
  • 步骤 14/14
    盛出香菜叶点缀
小贴士

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发布于 2018-09-10
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