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瘦肉炖花胶
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天生发际偏高

花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，其别名为花胶。胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等 ，食疗滋阴 、固肾培精 , 令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效 。

食材
瘦肉╋猪骨 400克
花胶 100克
红栆（去核） 4粒
杞子 少许
桂圆 少许
姜片 3片
蜜栆 2个
盐 少许
清水 5碗（小饭碗）
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    花胶提前一晚浸泡
  • 步骤 2/6
    浸泡好后的花胶加姜片飞水
  • 步骤 3/6
    加入红栆，杞子，桂圆少许，蜜栆2个，姜片少许。
  • 步骤 4/6
    瘦肉猪骨飞水
  • 步骤 5/6
    全部材料加入炖锅，加清水（5碗）慢炖2小时。
  • 步骤 6/6
    2小时后就能喝上美味的炖汤了，喝前加入少许盐调味。
发布于 2018-08-29
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