生烤牛肋排
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连日阴雨天需要烤肉增加些生机！
烹饪步骤
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步骤 1/4
牛肋排清洗干净，擦干水分。 -
步骤 2/4
将除盐，糖，橄榄油外的食材混合。
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步骤 3/4
排骨淋些20度白酒或米酒，葱蒜盐捣碎涂抹在排骨上，再将一半的酱料涂抹在排骨上，腌制30～60分钟。包上锡纸上下火180度烤40分钟。
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步骤 4/4
打开锡纸，将剩下酱加盐糖，橄榄油，均匀涂抹，上下平衡风200度烤15分钟，再刷一遍再烤15～20分钟。
小贴士
烤时间根据肉厚度而定。表面脆就好了
发布于 2018-09-28
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