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酱花生猪蹄
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这是嗜肉一族的大爱吧~~~喜欢辣的,还可以放干辣椒和麻椒之类的,一定也相当不错!!!
食材
猪蹄
适量
花生
适量
姜片
适量
蒜头
适量
香叶
适量
八角
适量
生抽
适量
老抽
适量
冰糖
适量
料酒
适量
盐
适量
鸡精
适量
醋
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/6
猪蹄洗净,先过水氽一氽,捞出备用;油锅放入姜片、蒜头、香叶、八角,爆一爆
步骤 2/6
倒入猪蹄翻炒一会儿
步骤 3/6
加入生抽、老抽、冰糖、料酒、盐、醋
步骤 4/6
倒入清水,淹过猪蹄
步骤 5/6
加入花生米
步骤 6/6
盖锅盖,大火烧开,转小火,1小时以上至肉烂,放鸡精调味即可
发布于 2018-12-29
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