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淡奶油杏仁软面包
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是皮仔呐

杏仁含有丰富了营养物质，能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病，咳嗽等疾病，还有美容功效，能促皮肤微循环，使皮肤红润光泽。

食材
高粉 270g
淡奶油 110g
水 70g
盐 3g
糖 40g
酵母 3g
黄油 20g
杏仁片 适量
鸡蛋液 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    将所有材料放入混合揉成团，直到扩展阶段。再加入黄油揉出膜，发酵1小时
  • 步骤 2/4
    将发酵好的面团平分成12个，滚圆醒20分钟
  • 步骤 3/4
    将小面团整齐排列烤盘，面团与面团之间留有点空隙。放置温暖处进行第二次发酵，40-50分钟
  • 步骤 4/4
    发酵好的面团表面刷蛋液 ，撒杏仁片，放入烤箱180度，20分钟
发布于 2018-09-13
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