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玛德琳蛋糕
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心远钟疏是

记得小时候爸妈经常带着我， 拿着花生油，拿着鸡蛋，拿着面粉去市场加工蛋糕。放学回来我一口气能吃好几个[偷笑]。其实那也就是咱的下午茶，只是那时候咱还不知道叫人家这么高大上的名字[憨笑] 今天早上遛孩子的时候就在琢磨：今天做点啥做morning tea 呢？[抠鼻]

这款法国的玛德琳蛋糕，配方和味道是和小时候的蛋糕一样的， 除了我们用花生油，人家用的是黄油。 好吧， 既然有了怀旧蛋糕，那我今天就配一杯崂山绿好了。 将怀旧进行到底[Yeah!]

食材
鸡蛋 2个
All purpose 普通面粉 125克
融化黄油 100克
细砂糖 95克
Baking powder 一茶匙
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    鸡蛋 细砂糖 放到搅拌机打发成浅色 ， 蓬松状
  • 步骤 2/3
    添加面粉 泡打粉 黄油 切拌均匀。 装入模具， 依个人爱好可以撒上杏仁片
  • 步骤 3/3
    烤箱预热好190度 。10-12分钟， 取出晾凉 ，撒糖粉
发布于 2019-02-12
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