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巧克力磅蛋糕
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兔兔_Hasetutu

原本只是为了消耗家里的高纯度巧克力 结果做一次之后发现好吃到飞起 现在每周一个 给老公当早餐

食材
鸡蛋 150g
低粉 140g
黄油 150g
可可粉 10g
黑巧克力 45g
细砂糖 150g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    黄油切块软化 鸡蛋提前从冰箱取出放至常温
  • 步骤 2/8
    加入150g细砂糖 打发黄油至颜色发白
  • 步骤 3/8
    分次在打发的黄油中加入蛋液【忘记拍图了 凭想象吧】
  • 步骤 4/8
    嗯 我就是为了消耗这个巧克力 用了半板巧克力 融化后稍回温 加入打发的黄油中 持续打发
  • 步骤 5/8
    筛入140g低粉和10g可可粉 用刮刀切拌到不见粉 【嗯这个黏糊糊巧克力色的状态实在不是很好看 所以继续没图】
  • 步骤 6/8
    预热烤箱180度 讲面糊放入模具 然后开烤我家的烤箱要考烤近一个小时 到插入牙签不带出面糊的状态就烤好啦
  • 步骤 7/8
    我没用刀割 自由开裂 望美型的小伙伴可以在开烤后十分钟用小刀沾水在表面轻轻划一刀
  • 步骤 8/8
    冷却后切片装袋入冰箱 【是的 我没有完全冷却就装袋了 所以起雾气了】
发布于 2019-02-06
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