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心里美～巧克力磅蛋糕
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WuLi故事

亲爱的要过生日了，普通的蛋糕觉得没有新意，就想到了做一个外表朴实、内心充满爱的蛋糕～心里美～亲爱的收到了一定也是心里美美的呢！这个还是表白利器哦！

食材
黄油 200克
低粉 200克
鸡蛋 200克
糖粉 160克
巧克力 30克
无糖巧克力粉 30克
泡打粉 10克
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    材料大合影
  • 步骤 2/13
    黄油100克室温软化加80克糖粉打发
  • 步骤 3/13
    鸡蛋100克分三次加入打发的黄油中
  • 步骤 4/13
    低粉100克、泡打粉5克混合筛入黄油蛋液中
  • 步骤 5/13
    翻拌均匀后放入摸好黄油的模具中
  • 步骤 6/13
    烤箱170度预热，烤40分钟
  • 步骤 7/13
    蛋糕放凉后切片
  • 步骤 8/13
    用心型的模具把每片蛋糕都切一下
  • 步骤 9/13
    把切好的心形蛋糕排列整齐
  • 步骤 10/13
    将剩余的100克黄油、100克鸡蛋中加入融化的30克巧克力，另外剩余的100克低粉、80克糖粉、5克泡打粉中加入30克无糖巧克力粉，按照之前的步骤再准备一份蛋糕糊
  • 步骤 11/13
    将1/3巧克力蛋糕糊倒入模具中，把切好的心型蛋糕码放在模具中间，再将剩余的蛋糕糊倒入
  • 步骤 12/13
    再次出炉虽然不好看，但是心里美哦
  • 步骤 13/13
    切成一片片的，是不是很俊啊～
小贴士

心型模具要小，最好一片能切出两个心，才可以紧紧的排在模具正中间，不会像我做的有一点点跑偏，嘿嘿～

发布于 2019-01-22
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