jxcaipu logo
香甜水果批萨
6万 热度 49 收藏
水蜜桃
这道菜暂时还没有介绍
食材
面粉 120克
马苏里拉奶酪 100克
发酵粉 3克
盐 1.5克
温水 60克
黄油 10克
芝士片 适量
菠萝切块 适量
草莓切块 适量
苹果切片 适量
培根 1片
番茄酱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将1.5克盐放入面粉中，搅拌均匀。将发酵粉用温水融化，倒入面粉中。用筷子搅拌成块状。用手揉成光滑的面团。再加入10克软化的黄油，再次揉成光滑的面团。盖上保鲜膜，放温暖处发酵到两倍大小即可
  • 步骤 2/7
    案板上撒上干面粉，将面团揉一会儿排气。然后用擀面杖擀成8寸大小的面饼，将面饼码到盘中用叉子在上面叉上小孔。静置15分钟
  • 步骤 3/7
    入烤箱中层200度上下火烤10分钟。将面饼烤发成型。（如果赚麻烦的可以省略这步，后面可适当延长烘焙时间，不过，我感觉批萨的口感会稍差些）
  • 步骤 4/7
    刷上番茄酱。铺上一层奶酪丝或者粒。奶酪可以用刀切或者用擦板擦成丝
  • 步骤 5/7
    铺掉50%的奶酪之后，铺上培根材料。入200度的烤箱烤5分钟
  • 步骤 6/7
    5分钟后将烤的半熟的比萨取出来按顺序铺上苹果片、菠萝块和草莓块，铺上芝士块和剩下的50%奶酪
  • 步骤 7/7
    再次入烤箱200度上下火中层5分钟，看到奶酪完全融化即可。快点趁热吃哦，热吃最好吃了
发布于 2018-10-27
64
相关菜谱
写评论