磅蛋糕,吃过一次,你会忘记不了它独特的味道,烤好以后刷上满满的糖浆,那带着酒味和柠檬味儿的糖浆经过三天,跟蛋糕混合的天衣无缝,怎么教人不爱你!不爱太酸的请减少一点点柠檬汁用量,我感觉我的这个柠檬汁酸味儿不是很厉害,所以使劲的放了,加上我爱酸(≧▽≦)(第一天我切开试了,大量的柠檬汁~吃着酸溜溜!但是第三天吃~酸味儿神奇的融和了,味道刚刚好(≧▽≦))
模具:三能SN2132 水果条份量刚好完成一个
磅蛋糕就是能量小炸弹,多糖多黄油,但是试过一次你绝对会爱上它的好滋味,特地加入大量的柠檬汁还有柠檬皮,酸甜的,还能看到切开后分布均匀的柠檬皮颗粒,少许的盐也更能带出柠檬的清香。刷糖浆部分我个人觉得是磅蛋糕的灵魂所在,这里选用了君度橙酒,带果味的酒配合果汁,三天之后酸味不会太明显,但是留有果香,配合咖啡或者红茶都是非常适合的哟!