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潮汕鼠壳粿（正宗）
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一碗
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食材
鼠壳草 2两
糯米粉 1斤
膨米，花生末，芝麻末，瓜册 适量
猪油 适量
白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    直接在门口做团。。适量鼠壳草洗净去杂物用猪油，糖水，煮浆。加入糯米粉揉成团。
  • 步骤 2/10
    汕头平平居食品公司的平远老师是有加生粉的。生粉少也可以口感有点点润。
  • 步骤 3/10
    烫死我的猪手
  • 步骤 4/10
    老姨做胚，我来印粿
  • 步骤 5/10
    粿就来印
  • 步骤 6/10
    成品。
  • 步骤 7/10
    蒸好就可以拜神啦。。祈求我越来越年轻
  • 步骤 8/10
    用香蕉叶垫底
  • 步骤 9/10
    好吃
  • 步骤 10/10
    去田拔下来青色比较好。
发布于 2018-10-27
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