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慢碳健身粽子—藜麦粽子
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每到端午，我都很纠结要不要吃粽子。

我喜欢粽子叶的香味，但又不喜欢一大疙瘩黏腻的精米吃到肚子里带来的副作用—迅速升糖，消化困难。

所以今年很早就有了创造一个新粽子的想法，试了以后发现真的不错，不会松散，带着粽叶香味，吃着没有负担，喜欢藜麦的人可以试试喔。

藜麦提前泡好，还蛮快手的。

食材
粽叶 若干片
水绳草/棉线 若干
藜麦 随意，我泡了大概200g
洋车前子壳粉 25g左右
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    提前一晚泡上藜麦，第二天完全泡透了就行，滤水备用。
  • 步骤 2/10
    泡好粽叶和草绳，鲜粽叶和棉线的就不用提前准备了。
  • 步骤 3/10
    用洋车前子壳粉拌匀备用的藜麦，就可以开始包了。像包普通粽子一样包就可以了。这一步可以自己再加点喜欢的馅，可以豆沙大枣什么的，或者加咖喱鸡腿什么的，或者巧克力香蕉之类，可随意创造。
  • 步骤 4/10
    这一枚包的比较紧俏所以当模特拍下来。
  • 步骤 5/10
    又包了若干歪瓜裂枣状的粽子，就像人生一样，美丽的瞬间和心爱的人总是少数，以平常心对待大多数即可。
  • 步骤 6/10
    这步没拍照，将所有的粽子放入电高压锅，加入少量水，压煮15分钟，就可以了，藜麦比较好熟。如果希望吃到比较软糯的口感，就压35分钟。
  • 步骤 7/10
    将所有粽子捞出来，拎草绳出来的时候感觉像拎大闸蟹。你能看出来这一步是废话。
  • 步骤 8/10
    再给模特拍个脱衣前的照片。
  • 步骤 9/10
    噢噢噢噢噢耶半裸了可以看出是紧实的，因为有洋车前子壳的原因也有一丝粘度。
  • 步骤 10/10
    脱个精光赶紧咬一口！粽叶香气和藜麦香味顿入口中……
发布于 2018-08-15
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