芒果甜虾饭（寿司） - 芒果甜虾饭（寿司）的做法,芒果甜虾饭（寿司）怎么做好吃,芒果甜虾饭（寿司）的家常做法 - 京细菜谱

芒果甜虾饭（寿司）

11.4万热度 5 收藏

智障小哥_

关注

这个结合了泰式芒果糯米饭和日式寿司的做法，非常的美味。可以作为一个人的晚饭，或者早餐（当然是时间允许的情况下）。

食材

虾仁 30只

海苔片一张（撕碎）

鸡蛋皮适量

芝麻适量，上面装饰用

蛋黄酱 1/2cup

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/5

大米用电饭锅煮熟，加盐，米醋，糖拌匀。
步骤 2/5

煮米饭的同时，可以把牛油果色拉酱，芒果酱汁和bangbang酱分别混合好。
步骤 3/5

拿一个量杯（2 cup的那种），底部铺上一层牛油果色拉酱，然后依次铺上虾仁，海苔片，米饭。
步骤 4/5

压实，倒出来放到盘子上整形，倒出来的时候要小心一点，保持整个还是圆柱形的。
步骤 5/5

上面铺上芒果酱汁和蛋皮的混合，然后淋上bangbang酱（可以拿一个裱花袋剪小口来挤）。上面撒上一些黑芝麻，吃的时候可以蘸一点酸橙汁和酱油。

小贴士

1. 没有酸橙汁的话，可以用柠檬汁代替。

2. 如果米饭想要粘一点的，可以加1/3的糯米。

3. bangbang酱里面的材料可以根据个人口味更换。

发布于 2018-09-08