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寿司饭团
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多萝西马啄夭

这绝对是夏季的简单快手主食或小食！

食材
米饭 1杯米量
寿司醋 适量
各种拌饭素 适量
海苔 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    用东北大米1杯，电饭锅烧好米饭。
  • 步骤 2/5
    稍凉后，拌入寿司醋。寿司醋有市售现成的，也可自己配制。自配比例为盐：糖：醋=1：5：10，放入锅中小火烧至盐和糖溶化，晾凉使用。
  • 步骤 3/5
    再拌入适量拌饭素，有各种口味，选自己喜欢的。
  • 步骤 4/5
    戴上塑料手套，捏制成圆形，捏紧实的口感更好。
  • 步骤 5/5
    剪制适当大小的海苔，放上饭团，摆盘。
小贴士

1）我用一杯米量做了这样大小的14个。

2）寿司醋，自制。用量，盐3，糖15，醋30cc，烘焙量匙。

发布于 2019-01-01
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