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牛油果西多士
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seam虚心

牛油果和鸡蛋，吐司的经典早餐组合，换个做法一样好吃～

食材
中或大号牛油果 半个
鸡蛋 2个
白吐司 4片
盐和黑胡椒 适量
橄榄油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    牛油果选择放的太软的那种。去皮后在小碗里用叉子压成泥，加些盐和黑胡椒。
  • 步骤 2/5
    把牛油果泥分成两份，抹在两片吐司上。分别盖上另一片吐司，压紧。
  • 步骤 3/5
    两个鸡蛋搅拌好，加一点盐。把蛋液倒入一个深一点的平盘里。
  • 步骤 4/5
    平底锅放到火上，加少量橄榄油。把其中一份西多士浸蛋液，翻面再浸蛋液。放进平底锅里煎到两面焦黄。
  • 步骤 5/5
    同样的方法做好另一份西多士。中间对角线切开，开吃吧！
发布于 2018-12-03
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