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牛油果三明治
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屈耳边情话

早餐，既要快手，又能保证健康营养 ，且不失美味。今天推荐的这道牛油果鸡蛋三明治就是不错的推荐，高蛋白低油脂，清淡的香甜，很适合给孩子做早餐或者两餐间的点心。

牛油果含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质和高含量的钠、钾、镁、钙等元素，营养价值可与奶油媲美，甚至有“森林奶油”的美称。除了直接食用，用来制作沙拉，和小点心都是不错的选择。

时间:10分钟内
食材
牛油果 150g
鸡蛋 50g
全麦吐司 60g
沙拉酱 适量
酸奶 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鸡蛋在锅内煮熟后去壳，
  • 步骤 2/6
    切成小碎丁，拌上酸奶；
  • 步骤 3/6
    牛油果横切，掰开，去核；
  • 步骤 4/6
    用勺挖出果肉，取适量沙拉酱拌匀；
  • 步骤 5/6
    全麦土司去四周硬皮；鸡蛋碎与牛油果泥分别涂抹在土司片上，
  • 步骤 6/6
    再依次重叠，加紧，对角线切开成4块小三明治，即可。
小贴士

小叮咛：牛油果容易氧化，切开要尽快食用。

发布于 2023-06-25
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