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你是棒棒糖，还是蛋糕？--cake pops（棒棒糖蛋糕）
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杆丫丫个呸的个

棒棒糖的外形，蛋糕的内涵，合二为一，又讨喜又好吃，孩子们的大爱~

食材
鸡蛋 2个
细砂糖 40g
低粉 100g
黄油（融化） 80g
纯巧克力 口味颜色自选
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    预热烤箱，170°。鸡蛋和糖打匀后，筛入低粉拌匀，再加入融化的黄油拌匀。面糊装入裱花袋，挤入模具10分满。
  • 步骤 2/6
    放入烤箱，中层，170°，18分钟。
  • 步骤 3/6
    烤好后，取出晾凉。
  • 步骤 4/6
    按自己喜欢的口味，准备好巧克力，隔水融化。
  • 步骤 5/6
    把晾凉的蛋糕球插上纸棒，挨个裹上融化的巧克力，插在蛋糕模具上的小孔里晾干。
  • 步骤 6/6
    之后，就是自由发挥，随心所欲画图案了 ~
小贴士

1、巧克力一定要隔水融化，不要沾到水，融化的温度也不要太高，基本上保持巧克力温度在40度左右，就会慢慢融化了。

2、因为是给小盆友吃的，所以巧克力要选用纯可可脂，而不是代可可脂的，不健康。

发布于 2018-08-27
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