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西葫芦烩番茄
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税彦地平线的忧伤

酸甜口味的一道夏日素菜，希望你会喜欢。西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。

食材
西葫芦 一个
番茄 2个
蒜 适量
水 适量
盐 适量
油 适量
白糖 适量
少许 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    备料
  • 步骤 2/8
    西葫芦去瓤
  • 步骤 3/8
    西葫芦切片，蒜切末，番茄切块
  • 步骤 4/8
    锅中加水，水开倒入西葫芦加盐焯一下水，然后装盘备用
  • 步骤 5/8
    热锅倒入油，加入蒜末煸炒爆香
  • 步骤 6/8
    然后加入番茄翻炒（番茄一定要用熟透的，那样能炒出红油来）
  • 步骤 7/8
    倒入西葫芦
  • 步骤 8/8
    加入一点盐，少许白糖翻炒几下即可
小贴士

但烹调时不宜煮得太烂，以免营养损失。

发布于 2018-12-09
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