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超级下饭菜--金针菇日本豆腐
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男友最爱,每次煮这个总会加饭,满满的幸福感

食材
日本豆腐 3根
金针菇 一捆
大葱 适量
一小把
适量
适量
耗油 2勺
酱油 2勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    日本豆腐这样的。金针菇洗净沥干水备用(去除根部弄散)日本豆腐打开包装横切3刀,切块
  • 步骤 2/7
    大葱,蒜切碎,葱花备用
  • 步骤 3/7
    锅中倒油烧热,加入日本豆腐煎至表皮焦黄,沥干捞起。剩下的油再加入蒜以及大葱爆香,加入金针菇
  • 步骤 4/7
    翻炒至金针菇软身,加入一勺酱油,一勺耗油翻炒均匀后加入日本豆腐在金针菇上面,此时再加入一勺酱油及耗油覆盖豆腐上面,盖上盖焖几分钟(2分钟左右)
  • 步骤 5/7
    在这期间,勾芡备用
  • 步骤 6/7
    打开锅盖,倒入芡汁,略微翻均匀,再盖上焖一小会儿,待汁收得差不多
  • 步骤 7/7
    关火,上碟,装饭开吃
小贴士

很简单,不用什么技巧

发布于 2018-06-12
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