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金汤海鲜羹
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汈年少不言败平不
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从「小米辽参」的制作中得到的灵感
时间:10-30分钟
食材
南瓜
一个
三文鱼
100克
水发海参
3只
鲜鲍鱼
5只
食盐
3克
迭迭香
10片
鸡粉
5克
料酒
5克
味精
2克
葱姜水
20克
湿淀粉
30克
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/1
南瓜去皮去瓤切成块,放锅中蒸20分钟,在放入搅拌机中打成泥 ;鲜鲍鱼宰杀洗净切成粒,在热水中焯5秒钟。 海参切成粒。三文鱼切成粒;锅上火,加水(用鸡汤更好)放入南瓜泥,调味料。汤烧开后勾湿淀粉;把汤盛入盛器(约10人份)每个碗中放鲍鱼粒 海参粒。最后放三文鱼粒 点缀迭迭香即可
小贴士
鱼汤本身我就有放盐进去。加了一个鸡蛋就不需要再加盐进去了。这个蛋羹特别适合宝贝吃哦。
发布于 2018-06-02
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