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梦幻水晶姜饼
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圣诞节快到了，一起来做一做这透明的姜饼吧

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 160克
黄油 40克
姜粉 100克
红糖粉 60克
糖粉 100克
珊瑚糖 60克
水 6克
彩色糖珠 若干
糖霜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    这是红糖粉
  • 步骤 2/9
    黄油隔水融化和红糖融化
  • 步骤 3/9
    低筋面粉过筛加入鸡蛋
  • 步骤 4/9
    加入黄油、肉桂粉、红糖粉、黄油、姜粉、蜂蜜等
  • 步骤 5/9
    和成一个光滑的面团
  • 步骤 6/9
    面团拧成如图的样子，放烤箱里170度烤13分
  • 步骤 7/9
    60克珊瑚糖加入6克加热倒进烤好的饼干圈子里，外面再用糖霜装饰，糖霜是蛋清和糖粉打发成的
  • 步骤 8/9
    我也是随便装饰的
  • 步骤 9/9
    可爱不
小贴士

1.此菜谱为1－2人份的配比方法。

2.我的纸模子是直径4cm，高3cm的模子。

3.因为我用的巧克力酱是甜的，所以减少了加糖的量。

4.每家的烤箱也不一样，所以得根据具体情况进行调整.

5.大家可以根据自己的喜好配蛋糕的味道，可以加咖啡，抹茶粉，香草等等～

6.少量的盐是可以提升巧克力的“巧克力味”的，不信的话下回喝热巧的时候可以撒一点盐进去试试～

欢迎大家关注我的新浪微博 @Snaker的音樂厨房 ～一起玩一起闹一起做饭吧！

发布于 2018-11-29
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