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睡觉的熊宝宝
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疤猜门嘿瞬

天冷了,熊宝宝都冬眠睡觉了。宝宝吃完饭,也象熊宝宝一样美美的睡一觉好不好?把米饭做个造型,象我一样,哪怕做成四不象,只要宝宝喜欢。米饭做头和胳膊,芝士当被子,上面再放点胡萝卜小花做装饰。被子下面有宝宝喜欢的菜,宝宝打开后会有惊喜呢。热的菜,盖上芝士后,芝士会变软微溶,宝宝一口米饭,一口菜,肯定会吃得香香的,妈妈再也不用追在宝宝屁股后喂饭了。大一点的宝宝,可以和妈妈一起来做小熊造型,肯定会乐趣无穷!

时间:10分钟内
食材
米饭 1碗
百吉福芝士 1-2片
玉米 30克
豌豆 30克
蟹足棒 2根
儿童肠 1根
洋葱 适量
胡萝卜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    成品图。
  • 步骤 2/9
    准备食材。
  • 步骤 3/9
    提前将玉米豌豆焯熟,蟹足棒解冻切小段,洋葱、儿童肠切成小段。
  • 步骤 4/9
    用焯熟的胡萝卜做枕头。
  • 步骤 5/9
    用温热米饭做成能熊宝宝的头,耳朵上也用胡萝卜略装饰。
  • 步骤 6/9
    用海苔剪出熊宝宝的眼睛和嘴
  • 步骤 7/9
    再用米饭做一条胖胖的胳膊。
  • 步骤 8/9
    锅中放橄榄油,先放洋葱,然后放玉米豌豆,最后放肠和蟹足棒炒熟。
  • 步骤 9/9
    将炒好的菜放在盘中,给熊宝宝当身体。
小贴士

1. 做荷兰汁加热搅拌蛋黄柠檬糊时候,一定要随时注意蛋黄糊状态,搅拌到蛋黄糊似沙拉酱一般浓稠度就要赶紧把玻璃碗端离热源,垫在冷的湿抹布上搅拌降温(这一步如果一不小心很容易加热过头蛋黄变熟,做出来的蛋黄糊状态就很粗糙)。黄油要一点点加,加一点搅拌顺滑后再加下一次,直到很顺滑的状态,如果全部黄油加完感觉太浓稠,可以加少量水调整(我是黄油全部加完荷兰汁状态刚刚好)。

2. 煮水波蛋要用深锅,漩涡才够深,鸡蛋滑入水中会随着漩涡慢慢转下去,在还没有到锅底的时候蛋白就开始凝固,这样的方式蛋白不会粘底。鸡蛋放入水中后马上过火盖上盖子三分钟正好是最佳的溏心蛋状态。

3. 欧包片要加热,表皮微脆,有热度的时候放上芝士片,这样芝士片接触欧包片部位会轻微融化。

发布于 2019-01-15
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