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过年必须要吃的八宝饭
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单歌满长安
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过年吃八宝饭有几个理由:1、好意头;2、过年家里肯定会有干果、坚果,有啥抓啥;3、可以做主食
食材
糯米
200g
葡萄干
20g
枸杞
30g
核桃仁
30g
熟花生
30g
瓜子仁
20g
红枣
2颗
山楂卷
6个
开心果
20g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/5
备料:干果(红枣、枸杞、葡萄干)洗净泡软;坚果(核桃仁、熟花生、瓜子仁、开心果)用剪刀剪碎;糯米洗干净,泡两小时
步骤 2/5
碗底涂薄薄一层花生油,将泡发的枸杞、葡萄干按自己的爱好摆个造型
步骤 3/5
依次撒碎坚果、枸杞、葡萄干,碗边铺山楂卷
步骤 4/5
泡好的糯米倒入开水中煮大约十分钟,米粒展开既关火,捞入摆好造型的碗中。每铺一层米,撒少许白糖。
步骤 5/5
旺火蒸二十分钟,冷却后扣入盘中
发布于 2018-09-17
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