团圆八宝饭 - 团圆八宝饭的做法,团圆八宝饭怎么做好吃,团圆八宝饭的家常做法 - 京细菜谱

团圆八宝饭

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敬曦凊仴聊嘸痕

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每年过年，年夜饭餐桌绝对不会少了这道压轴甜点。软糯香甜的八宝饭混合着各类果仁果干，象征着团团圆圆甜甜蜜蜜，今天已经腊月二十八了，赶紧动手做起来，为年夜饭增加一丝甜蜜吧！

时间:30分钟-1小时

食材

糯米300克适量

白糖25克适量

猪油15克适量

红枣几颗适量

莲子适量（煮熟）适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

糯米洗净加水浸泡4小时
步骤 2/9

莲子泡软煮熟备用
步骤 3/9

准备好自己喜欢的枣和果干
步骤 4/9

泡好的糯米加入适量水用电饭煲蒸成糯米饭（比平时蒸米饭稍微少一点水即可）
步骤 5/9

取15克猪油
步骤 6/9

把猪油和糖放到热的糯米饭中抖匀
步骤 7/9

碗里抹一层猪油防沾，碗底用枣和果干摆上自己喜欢的造型
步骤 8/9

填上一点糯米饭压实
步骤 9/9

在糯米饭上沿着碗的边缘摆上莲子和蔓越莓

小贴士

小贴士：

糯米一定要提前浸泡3-4小时

碗里要涂抹猪油防沾，否则不容易扣出

如果不喜欢猪油或有禁忌，可以换成熟的素油

发布于 2018-07-04