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芝心&美式火腿披萨|百吉福芝士片

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奚笑天沙

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终于买到百吉福芝士片了，开做！

时间:10-30分钟

食材

饼坯：中筋面粉 200克

酵母 3克

温水 35克

牛奶 50克

糖 15克

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

饼：将'饼坯'材料里的温水35克，牛奶50克，全蛋液25克，盐2.5克，和细砂糖15克放入面包桶内（底部）
步骤 2/9

倒入'饼坯'里的材料中筋200克。（中层）
步骤 3/9

放入'饼坯'材料里的酵母3克（顶部）
步骤 4/9

放入面包机内，启动揉面程序，也可以用手揉，不需要出膜。
步骤 5/9

揉成光滑有韧劲的面团就可以了，手揉也要达到这个状态。
步骤 6/9

面包机启动发酵程序，发酵至两倍大，大约1小时，可根据情况改变发酵时间，也可以蒙上保鲜膜放入烤箱发酵，时间一样。
步骤 7/9

美式火腿3片准备。
步骤 8/9

用剪刀剪成小段。备用。
步骤 9/9

青椒和洋葱洗净切丝备用。

小贴士

1.番茄酱可用披萨酱代替。

2.不管多少寸的披萨盘都可以用这个方子，只需适量调整烘烤时间和温度。

发布于 2018-11-05