jxcaipu logo
芝心&美式火腿披萨|百吉福芝士片
8.6万 热度 46 收藏
奚笑天沙

终于买到百吉福芝士片了,开做!

时间:10-30分钟
食材
饼坯:中筋面粉 200克
酵母 3克
温水 35克
牛奶 50克
15克
2.5克
橄榄油 15克
表面:百吉福芝士片 3片
美式火腿 3片
青椒 1个
番茄酱 适量
洋葱 4/1个
饼坯:全蛋液 25克
芝心:百吉福芝士片 2片
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    饼:将'饼坯'材料里的温水35克,牛奶50克,全蛋液25克,盐2.5克,和细砂糖15克放入面包桶内(底部)
  • 步骤 2/9
    倒入'饼坯'里的材料中筋200克。(中层)
  • 步骤 3/9
    放入'饼坯'材料里的酵母3克(顶部)
  • 步骤 4/9
    放入面包机内,启动揉面程序,也可以用手揉,不需要出膜。
  • 步骤 5/9
    揉成光滑有韧劲的面团就可以了,手揉也要达到这个状态。
  • 步骤 6/9
    面包机启动发酵程序,发酵至两倍大,大约1小时,可根据情况改变发酵时间,也可以蒙上保鲜膜放入烤箱发酵,时间一样。
  • 步骤 7/9
    美式火腿3片准备。
  • 步骤 8/9
    用剪刀剪成小段。备用。
  • 步骤 9/9
    青椒和洋葱洗净切丝备用。
小贴士

1.番茄酱可用披萨酱代替。

2.不管多少寸的披萨盘都可以用这个方子,只需适量调整烘烤时间和温度。

发布于 2018-11-05
相关菜谱
写评论