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美味火腿披萨
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簿埔哑乌捞
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时间:30分钟-1小时
食材
高筋面粉 150g
酵母 2g
盐 1g
糖 3g
黄油 10g
水 90g
辅料 适量
火腿片 适量
披萨酱 适量（可用番茄酱代替）
玉米粒 适量
胡萝卜粒 适量
青椒粒 适量
洋葱粒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将高筋面粉，盐，酵母，糖，放在容器里
  • 步骤 2/9
    分次加水揉成面团，再加入黄油，揉至光滑面团
  • 步骤 3/9
    放入烤箱发到2.5倍大，用手戳进去不回缩即可
  • 步骤 4/9
    将面团排气，松弛15分钟，烤盘刷一层油，将面团擀成比披萨盘大一点的圆片，放在披萨盘中，用叉子叉出小孔
  • 步骤 5/9
    胡萝卜粒，玉米粒提前焯水，火腿片不放油放锅中煎至两面微黄切块，青椒粒，洋葱粒放入锅中炒片刻
  • 步骤 6/9
    抹披萨酱，放入一层马苏里拉奶酪
  • 步骤 7/9
    放入胡萝卜粒，玉米粒，青椒粒，洋葱粒，放入火腿，在放一层马苏里拉奶酪（可以换成自己喜欢的，随意）
  • 步骤 8/9
    烤箱180度预热6分钟，中层上下火15分钟
  • 步骤 9/9
    当当当，出炉喽！味道
小贴士

披萨酱制作:锅里放少许油，倒入洋葱碎翻炒至微黄，加入番茄块（切小一点）小火炒软，加入番茄酱翻炒至浓稠，加入少许盐，糖调味，关火备用

发布于 2018-10-09
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