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怪味鸡丝
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英朗十九之夏
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二伏刚过,这天儿出去得是过命交情。一热什么也吃不下,唯有凉拌最得人心。
时间:10-30分钟
食材
鸡胸肉
500g
盐
5g
料酒
两勺
怪味汁
如下
酱油
75g
芝麻酱
30g
花椒粉
10g
红油
30g
白糖
30g
醋
25g
熟芝麻
10g
香油
5g
葱姜蒜末
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/6
怪味汁料放在碗里搅拌,
步骤 2/6
鸡胸肉加入盐和料酒腌20分钟
步骤 3/6
放入蒸锅里上汽蒸20分钟,根据鸡胸肉厚度来,
步骤 4/6
鸡胸肉出锅之后晾凉撕成丝,淋上酱,怪味酱可以做各种拌菜,真的很棒。
步骤 5/6
成品图
步骤 6/6
成品图
小贴士
红油可以自己榨,更香。鸡胸肉晾凉再撕,更容易撕条。
发布于 2018-08-07
25
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