煎萝卜肉圆鸡蛋面 - 煎萝卜肉圆鸡蛋面的做法,煎萝卜肉圆鸡蛋面怎么做好吃,煎萝卜肉圆鸡蛋面的家常做法 - 京细菜谱

煎萝卜肉圆鸡蛋面

6.4万热度 65 收藏

心若为城念岚

关注

俗话怎么说来着？冬吃萝卜夏吃姜！天气越发的冷了起来，也就到了萝卜大量上市的时候！萝卜的营养我就不用说了吧？加上鲜美的肉圆，做一份面条子吧？非常快手噢！我这是两碗面的量哈！

时间:30分钟-1小时

食材

白萝卜 100克

肉馅 60克

鸡蛋两个

面条三两

盐鸡粉适量

烹饪步骤

步骤 1/9

食材合影来一张！
步骤 2/9

萝卜去皮，切条儿。
步骤 3/9

热锅冷油，下萝卜翻炒到萝卜变软。
步骤 4/9

倒入足量的水。
步骤 5/9

锅边四周开始冒小泡的时候转小火。
步骤 6/9

勺子沾水，把肉馅团成肉丸，下入锅中。
步骤 7/9

全部下好，转大火，煮到肉圆成熟，萝卜变半透明。加盐和鸡粉调味。
步骤 8/9

另起一锅，煮面条到断生。
步骤 9/9

取一个小碗，里面加少量清水，打入生鸡蛋。

小贴士

我这次买的白萝卜是老板自家种的小白萝卜没有筋，非常水嫩。

鸡蛋打入水中再下入锅里，鸡蛋会比较好成型。

发布于 2019-01-15